Het genot van eten 1

Er gaat niks boven lekker eten en een goed gesprek met vrienden. Begin van de week ging ik met een vriendin teaen in het Amstel Hotel, nog voor haar verjaardag. Een royal high tea wel te verstaan. Ik heb op diverse plaatsen een high tea genuttigd, maar die van het Amstel is echt wel de beste en meest uitgebreide. Zo’n dikke twee uur koude en warme hapjes begeleid door vijf soorten thee waaronder de Royal Flush, een krachtige thee met een licht bittere afdronk. Natuurlijk ontbreken de sandwiches niet. Deze worden geserveerd in een rechtopstaand brood in de vorm van een trommel. Scones met clotted cream (beter dan een taartje!), overheerlijke bonbons (de witte zijn mijn favoriet), een bitterbal van mozzarella en tomaat (verrassend), quiche met zalm en meer heerlijkheden. Ter afsluiting een chocoladefontein om de verse ananas, marshmellows en slagroomsoesjes in te dopen. Heerlijk decadent. Voldaan lopen we langs de Amstel terug naar huis.