Het genot van eten 2

Mijn vriendin Seema woont in Florida. We waren ooit collega’s in Amsterdam. Achttien jaar geleden vertrok ze uit Nederland om in San Francisco te gaan wonen. We hebben altijd contact gehouden. Ik heb haar een keer in SF bezocht, zij is een paar keer in Nederland geweest en natuurlijk schrijven en mailen. Haar ouders wonen in Londen. Een paar keer per jaar komt ze naar Londen om hen te bezoeken. Deze keer wipte ze een dagje over naar Amsterdam. Zij had vrienden uit de goeie ouwe tijd in Nederland uitgenodigd samen met haar te eten bij een Chinees restaurant in Amstelveen. De Gameitjes waren ook van de partij. We kenden de andere gasten niet, maar het voelde heel vertrouwd en ontspannen. Cadeautjes over en weer, jasmijnthee, foto’s, hoofdgerechten, verhalen, toetjes en meer verhalen. Een lange tafel met mensen en eten, onze vriendin in het midden. Eten als bindende factor.